现在人们的生活水平提高了，人们也是越来越有经济实力去吃一些补品了，花粉就是其中之一，花粉对我们的身体还是非常有好处的，但是吃花粉还是有一定的讲究的，下面就给大家简单介绍一下在吃花粉的时候是到底该吃破壁花粉还是普通花粉？

那么，你知道花粉里面到底是什么成分吗?

1、成分大同小异

研究表明，不同花粉所含成分的种类基本一致，但不同成分的比例有差异，比如蜂花粉比其他花粉的糖分多一些。花粉的主要成分是蛋白质、氨基酸、脂肪、糖分、多糖、粗纤维、矿物质、维生素，此外还有黄酮和甾醇等多种植物化学成分。

不过这些在普通水果蔬菜中都是很常见的成分，实在找不到花粉凌驾于果蔬之上的原因。当然，花粉本身的营养价值还不错，比如其中蛋白质的含量大约在30%上下，氨基酸的构成也比较符合人体需要。只是花粉保健品每天的食用量仅有3-6克左右，和三餐饮食相比只能是一个微不足道的补充了。

2、只是普通食品

花粉曾经被原卫生部批准作为“新资源食品”，不过“新资源”只是表明以前中国人并没有吃花粉的习俗，本质上它还是普通食品。2004年，原卫生部更是明确将油菜花粉、玉米花粉、松花粉、向日葵花粉、紫云英花粉、荞麦花粉、芝麻花粉和高粱花粉划为普通食品原料，还原了它的本来面目。这一方面说明了花粉的食用安全性，但另一方面也是提示大家，它的保健功能可能没有你想象的那么神奇哟。

3、保健功能别迷信

目前在原食药总局的网站能查询到的以“花粉”命名的保健品批准文号有108个，以松花粉、蜂花粉为主，但有相当一部分实际已经是“僵尸号”。

绝大多数产品批准的功效是增强免疫力，这是通过动物实验得到的结果，但往往采用推荐食用量的10倍甚至30倍剂量测试。它们声称的功效成分一般是总黄酮、粗多糖和膳食纤维，我不否认这类成分对健康确有益处，但它们在日常饮食中实在太常见。加上你每天吃花粉的量很少，因此并不是获取这些“功效成分”的主要来源。由于保健品无需提供其保健功能的临床证据，因此能否在人身上起效真是个巨大的问号。(有个别例外情况，比如调节肠道菌群)

4、另外，不少花粉保健品的销售人员或销售会议还会声称产品具有其他各种功效，这在绝大多数情况下都是忽悠人的。

请记住，号称功效越多的越是骗人的。因为正规保健食品一般最多只批准2种功效(且有相互关联)，超过三种功效甚至“包治百病”的保健品几乎可以肯定是违规的。

破壁花粉

在商家的宣传中，花粉是有坚硬的外壳的，人体很难消化吸收其中的“精华”成分。所以需要通过超声波等技术手段将花粉外壳打破，做成破壁花粉，然后就能卖得更贵。普通松花粉的批发价格大约在一斤50元上下，远远低于做成胶囊或药片的破壁松花粉。“卖得贵总是有原因的”，嗯，被忽悠了还替人数钱，很写实。

5、其实花粉的外壳并没有你想的那么坚固，人体消化系统也不像你想的那么无能。

例如玉米、油菜、荷花、荞麦、芝麻、茶花花粉在体外模拟消化和人体食用条件下，吸收率均为90%以上，并无明显差异。在动物实验中，破壁花粉和未破壁花粉也没有明显差异。所以如果你还是相信花粉的“功效”，不用刻意追求破壁，毕竟破壁的过程还会损失一些所谓的“活性成分”呢。

从上面的介绍可以看出，花粉远远没有人们所宣传的那么大的功效，所以建议大家不要盲目的去吃，至于到底该吃破壁花粉还是普通花粉？其实是没有多大的区别的，普通的花粉表面也是没有那么的坚硬的，吃进胃里，也是自行很好的消化的，所以大家没有必要的到底该吃破壁花粉还是普通花粉。