中国是肝病大国，许多肝病都是慢性疾病，需要我们长期有耐心的进行管理，而日常饮食使我们管理肝炎的重要组成部分接下来这些食物对于肝炎人群能少吃就少吃！

避免高脂高胆固醇饮食

肝炎患者肝功能差，胆汁分泌减少，影响脂肪消化，容易形成脂肪肝，而从进一步加重肝脏负担，食物如肥肉、蛋黄、动物内脏等尽量少吃。

避免饮酒：

酒精主要在肝脏代谢，加重肝脏负担；另一方面，酒精代谢产物乙醛对肝细胞有明显的毒性作用，可引起肝脏内一系列代谢障碍，使得肝细胞变性坏死并纤维化，导致肝炎、肝硬化、甚至肝癌的发生。

避免乱服用药物

都说是药三分毒，何况肝脏为各大毒药代谢的主要脏器，医学上有种疾病交药物性肝损伤，它可在医院不少见，一些保健品、抗生素、中药等已证实与肝功能损害密切相关，如斑蝥、黄药子、乌头、山慈菇、山豆根等少吃为妙。

少吃致癌食物

长期进食霉变食物、或含亚硝酸盐食物以及饮用藻类毒素污染的水都与肝癌密切相关，对应的食物如发霉食品粮食、烧焦的肉类、贮藏过久的腌菜、烧腊制品等。

少吃煎油炸的食物

一想到煎油炸这个词，油腻的画面随即浮现，不管是高脂，还是因为煎油炸食物时因火候不够产生的致癌及有害物质，无疑都是对肝脏的打击。

少吃辛辣刺激食物

食物如辣椒、咖喱、咖啡等需适量控制。

少吃罐头

罐头你们都懂，防腐剂肯定少不了，加重负担，不利于肝脏修复。

避免暴饮暴食

正常人都应该避免暴饮暴食，更何况患有乙肝的人群，增加肝脏对胆汁的分泌，使肝脏不看重负，必要时可以午餐后适当歇息，让肝脏稍作修复。

避免高糖饮食

不宜多吃巧克力、糖及各种甜食，吃多甜食不仅影响食欲，而且多余的糖容易发酵，能加重胃肠胀气，并转化脂肪，造成脂肪肝肝、糖尿病、肥胖症、高血压病等。

戒烟

你以为吸烟只对肺有影响？，你太天真，吸烟对全身多个脏器都有损害，其中包括肝！